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いなりとは、日本で古くから親しまれてきた和食の一つです。主に豆腐や油揚げを使用して作られ、甘辛いタレで味付けされたご飯の上にのせて食べるというものです。その中でも、油揚げを使ったいなりは特に人気があり、スーパーやコンビニでも手軽に購入することができます。今回は、そんないなりに欠かせない食材である「油揚げ」について、スーパーでの選び方やおすすめの使い方についてご紹介します。.
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まず、スーパーでの油揚げの選び方ですが、一般的には「いなり用」と書かれたパッケージのものを選ぶことがおすすめです。いなり用の油揚げは、厚みが薄くおだやかな甘さが特徴で、いなりに最適な形状になっています。また、スーパーによっては、地元の食材を使用したこだわりのいなり用油揚げが販売されている場合もありますので、ぜひ一度試してみてください。.
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また、油揚げには種類があり、大きさや厚みが異なる「大判」や「小判」、豆腐が入っている「豆腐入り」などがあります。いなりに使う場合は、大判や小判のものを選ぶと扱いやすく、切り口がきれいになるのでおすすめです。また、豆腐入りのものはお肉や野菜を一緒に巻いて焼くことで、よりヘルシーないなりが楽しめます。.
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さらに、油揚げは保存性に優れているため、スーパーでまとめ買いすることも可能です。.
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